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見た目も可愛い「乙女いなり」

　第一日曜日恒例東逗子朝市。４月３日に東逗子ふれあい広場（逗子市沼間１ ー ２）で開催された朝市では、逗子市商工会特産品試食として「海の幸・山の幸　乙女いなり」が登場した。
乙女いなりは逗子市商工会女性部（95名）が特産品開発事業として創作。手軽に食べられる〝いなり寿司”に着目し、とうふ工房とちぎやの油揚げ、肉のむらたの焼豚、三浦ひじき、TAC21のあかもく酢など、地元の食材を活かし、沼間の惣菜屋アリガヤが製造。試作を重ね、同日の試食会では「味・ボリュームが良く、見た目もかわいい」と好評。５月以降の朝市で限定販売される予定だ。
☎︎０４６（８７３）２７７４

写真：「乙女いなり」海の幸・さかなさん（左）と山の幸・ひよこさん